渭南白水特色小吃攻略

白水县位于陕西省渭南市，以其丰富的美食文化闻名。以下是必吃的特色小吃及品尝攻略：

1. 白水豆腐

白水豆腐以当地优质大豆和泉水制作，口感细腻、豆香浓郁。推荐搭配辣椒油或酱油食用，风味更佳。品尝地点：县城老字号豆腐店，如“白水豆腐王”。

2. 白水苹果

白水是中国苹果之乡，苹果甜脆多汁。可直接鲜食，或尝试当地苹果干、苹果汁等衍生产品。最佳季节为秋季，果园直销点更新鲜。

3. 白水锅盔

锅盔是一种传统烤饼，外酥内软，常配羊肉汤食用。推荐“老李家锅盔”，现烤现卖，热乎可口。

4. 白水羊肉泡馍

陕西经典小吃，白水版本汤浓肉烂。吃法：将馍掰碎泡入汤中，加辣酱和糖蒜。推荐“白水羊肉泡馍馆”。

5. 其他小吃

• 白水凉皮：酸辣开胃，夏季必吃。
• 白水饸饹：荞麦面制，健康美味。
• 白水油茶：早餐首选，暖胃营养。

攻略提示

最佳品尝时间：早晚市小吃摊更热闹。人均消费约20-50元。结合白水仓颉庙等景点游览，体验美食文化一体。注意选择卫生良好的店铺，避免肠胃不适。

总之，白水小吃以质朴、地道著称，适合美食探索者深度游。